Aðalatriðið er að það þarf að vera 1 kg af þurrefni. Það er gott að hafa 1/3 af því hveiti, smá haframjöl. Einnig er gott að hafa sesamfræð. Ath. að það er frekar þungt að hafa mikið af fræjum.
1 poki þurrger, 1 tsk salt, 2 bollar matarolía, 1 bolli mjólk, 1 1/2 bolli sjóðandi vatn.
Öllu hrært létt saman með sleif í hnoðskál. Síðan er sjóðandi vatni hellt í vaskinn og skálin sett ofan í. Munið að lofttæma skálina eins og á að gera. Þetta þarf síðan að hefast í rólegheitunum, og það þarf að passa að vatnið í vaskinum sé vel heitt. Eftir 1/2 til 1 klst er skálin tekin upp úr vaskinum og hún hrist vel og vandlega eða þar til deigið er orðið nokkurnveginn ein heild. Síðan skal hnoða deigið þar til það hættir að loða við fingurna. Stundum þarf að bæta við smá hveiti eða vatni. Það fer allt eftir því hvort deigið er of blautt eða þurrt. Síðan eru bollur mótaðar, mjög gott er að bleyta þær að ofan með vatni og stinga þeim í skál með fræjum. Þar á eftir eru bollurnar settar á ofnplötu (ekki gleyma bökunarpappírnum), bakast í 190°C (blástursofn) þar til það er orðið ljósbrúnt að lit.
