200 g saltað smjör, 200 g dökkt súkkulaði, 300 g sykur, 100 g hveiti, 6 egg
Bræðið saman súkkulaði og smjör yfir vatnsbaði. Bætið sykri og hveiti saman við í smáum skömmtum og hrærið varlega saman við deigið með sleif. Deigið á að hafa mjúka áferð. Bætið við eggjunum einu í einu. Smyrjið 24-26 cm form með smjöri og hellið deiginu út í. Bakið við 180°C í 30 mín.
* uppskrift fengin utan af Grand Fermage smjörpakka
